京かえら | 日記 | 今日（8/15）は「〇〇の日」(´ω｀*)

今日は「刺身の日」(≧▽≦) 1448(文安5)年、刺身が初めて文書に登場した。 室町時代後期の書記官・中原康冨の文安5年のこの日の日記に鯛なら鯛とわかるやうにその魚のひれを刺しておくので刺し身、つまり「さしみなます」の名の起りとあり、これが初めて文書に登場する刺身に関する記録とされている。


お刺身美味しいです～♪(´ω｀*)
夏は、冷酒とともに頂きたいですね♪(≧▽≦)



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京かえら・花圃は
誠に勝手ながら、
8/17(月）から8/21(金）まで
お休みさせていただきます！<m(__)m>

また、8月22日(土曜日)からは、通常通り11時から19時まで営業させていただきます！
よろしくお願いいたします！(*´▽｀*)
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