京かえら | 日記 | 今日（2/9）は「〇〇の日」(*^。^*)

今日は「ふくの日」(*´▽｀*) 下関ふく連盟が1981(昭和56)年に制定。 「ふ(2)く(9)」の語呂合せ。 下関では、河豚は「ふく」と発音し、「福」と同音であることから縁起の良い魚とされている。
美味しいですね♪フグ♪( *´艸｀)
去年も、この「ふくの日」を取り上げて、師匠（企画開発部代表(上司）が

企画開発部代表(上司）「天然フグの唐揚げは美味だ・・・モチモチしていてイイ。唐揚げによってフグのほのかな甘みが閉じ込められている・・・。特に、あのりフグが好きだ・・・(ﾎﾞｿｯ・・・)(*-ω-)」

などと呟いていました・・・ で！！
「あのりふぐが気になる！！(≧◇≦)」
ということで、ネットで調べてみると「あのりふぐ協議会」なるものを見つけました（笑）

 


「あのりふぐ」とは、伊勢湾を含む遠州灘から熊野灘にかけての海域で漁獲される

体重７００グラム以上の天然トラフグのことで、

志摩の国漁業組合の安乗（あのり）漁港を中心に水揚げされることから

「あのりふぐ」と呼ばれています。

（あのりふぐ公式サイト：http://anorifugu.info/index.html）

・・・見れば見るほど食べたいあのりふぐ・・・(´Å｀*)
そしていきたい伊勢志摩・・・（笑）